"Pečena tofuska koža" se običajno nanaša na vrsto hrane, ki jo pečemo s kožo tofu (imenovano tudi kožo fižola ali oljne kože). Koža Tofu je narejena iz sojinega mleka, tanke plasti kože, ki se tvori po predelavi, bogata z beljakovinami in hranili, je hrana, bogata s hranili. Pečen je, da mu daje edinstven okus in okus.
Metoda proizvodnje
● Materiali za pripravo: Izberite kakovostno kožo iz beancurda, nekaj začimb lahko pripravite po osebnem okusu, kot so sol, kuminski prah, čili v prahu itd.
● Predobdelava: kožo tofu v slani vodi namočite za nekaj časa, da odstranite del vonja po fižolu in povečate žilavost. Nato površinsko vlago pospravite s kuhinjskim papirjem, vendar ni treba v celoti zamakniti notranje vlage, ker se bo vlaga segrevala in uparila, da se koži s skuto fižola poganjajo.
● Rezanje in razporeditev: kožo izrezane izrežite na majhne koščke ustrezne velikosti in jih lepo razporedite po pekaču.
● Peče: pekač položite v predhodno ogreto pečico in pecite pri ustrezni temperaturi (na primer 180 stopinj C) za nekaj časa (na primer 8 minut), dokler ni površina kože fižola suha in bela, popolnoma razširjena in nastavitve in pečena.
● Začimba: Po peki potresemo ustrezno količino začimbe glede na osebni okus, kot so kuminski prah, čili v prahu itd., Da povečate okus.
posebnost
● Edinstven okus: pražena koža tofua ima hrustljav okus, ki je bolj zdrav kot cvrt in zmanjšuje vnos olja.
● Bogata s prehrano: sama koža Tofu je bogata z beljakovinami, celulozo in drugimi hranili, čiščenje peke ne bo uničilo njene prehranske vrednosti.
● Enostaven za izdelavo: Proces proizvodnje kože pečene kože fižola je razmeroma preprost, primeren za izdelavo domov in kot zdrav prigrizek.
Užitni predlog
Pečeno tofu kožo lahko jeste kot prigrizek ali kot priloga z drugimi posodi.
Glede na osebni okus in preferenco je mogoče prilagoditi čas peke in temperaturo ter vrsto in količino začimb.
Priljubljena oznake: pečena tofuska koža, kitajska pečena proizvajalci kože, dobavitelji, tovarna