Nadzor temperature vode
Uporaba tople vode pri 40-50 stopnji je najboljša izbira. Če je temperatura vode previsoka, bo uničila prehrano in okus palic za skute fižola, in če je temperatura vode prenizka, bo čas namakanja predolg. Temperaturo vode lahko preizkusite z roko. Če lahko vaša roka zadrži 10 sekund, ne da bi se premikali, je temperatura vode približno 50 stopinj.
Dodajte sol ali beli kis
Če dodate majhno žlico soli ali nekaj kapljic belega kisa v tople vode, lahko pospešijo absorpcijo vode s palicami iz fižola in jih hitreje mehčajo. Sol se lahko tudi sterilizira in razkuži, medtem ko lahko beli kis zmehča palice za skute in izboljša okus.
Razbijte palice s fižolom na majhne koščke, da povečate kontaktno območje in zagotovite, da so popolnoma potopljene v vodo. S krožnikom ali težkim predmetom lahko pritisnete na palice za skute fižola, da preprečite, da bi lebdeli in povzročili neenakomerno namakanje.
Časovni nadzor
Čas namakanja je na splošno 15-20 minut, v tem obdobju pa se lahko obrnite s palicami iz fižola, da se zagotovi celo namakanje. Debelejše palice za skute z fižolom lahko trajajo malo dlje, vendar ne predolgo, da ne bi bile preveč mehke.
Microwave Pomočna metoda
Če je čas tesen, lahko Yubo vstavite v posodo z mikrovalovno pečico, dodajte ustrezno količino vode, segrejte na visoki vročini za 2-3 minut in nato namočite za 5-10 minute.